夏丐尊说，我们的民族文化实际上是“吃的文化”。袁枚有《随园食单》，走孔夫子“脍不厌细”的路数，几被精英食客引为圣经。与《随园食单》不同，《吃了吗》专讲市井百姓俯拾皆是的美食。
作者魏新写历史颇有名声，因其嘴馋，写吃也格外悠远有趣，连接着地理上的乡愁——他永远作为母题的鲁地小城，以及几千年的乡愁——青铜汤镬里翻滚着的整鸡，汉画像石里烤的肉串，李白举着的金樽清酒，梁山好汉撕下的大块牛肉……这些关乎乡土的文本和饮食，正是深植于中国传统血脉里的文化基因，也是所有生生不息的明证。
让我们跟随本书共同回温那些年略过舌尖的山东美食，探索食物背后的生活，体悟故乡和时光的力量。