内容：讲座内容丰富，主讲人将从以下几方面开展讲座：从新兴紫外LED杀菌技术研究概况及其在食品保藏等领域潜在应用，扩展到介绍辐射食品等相关保藏技术来预防食物的腐败变质和食物中毒，然后重点介绍饮食安全的主要措施-合理烹饪和公筷分餐制，最后补充完善《中国居民膳食指南2022版》的健康饮食建议。

侯衍飞，男，1985年02月生，营养与食品卫生学留日博士，济宁医学院校聘副教授，现为山东省营养学会老年营养专委会委员、山东省中西医结合学会营养专委会委员。2002年9月～2006年7月在莱阳农学院生命科学学院学习，2008年9月～2011年7月在南华大学医学院攻读病理学与病理生理学专业医学硕士学位，2011年9月～2016年1月赴日德岛大学攻读营养生命科学教育部人类营养学专业的博士学位。

从事一线教学科研工作7年，始终坚持“勤勤恳恳工作，踏踏实实教学”，积极履行岗位职责，圆满完成了本科生和临床医学留学生的各项本职教学工作。目前已参与完成一项校级数字化课程的建设和大学生创新训练计划教学项目；同时参与国家自然科学基金项目和山东省、湖南省自然科学基金项目等多项研究，并在高水平期刊发表3篇学术论文等。